martedì 4 giugno 2013

EuroCompany - Pancakes sciroppo d'acero e granella di mandorle

Ci voleva proprio qualcosina di buono per addolcire questo sabato piovoso...
vi propongo dunque questa ricetta veloce da realizzare ma decisamente gustosa!!

Ingredienti:
- 2 uova
- 200ml di latte
- 125g di farina
Granella di Mandorle EuroCompany
- 6g di lievito per dolci
- 15g di zucchero
- 1 pizzico di sale

Allora, prima di tutto separiamo i 2 tuorli tenendo da parte i bianchi, aggiungiamo il latte e mescoliamo.
Successivamente aggiungiamo la farina e il lievito, sbattendo per bene evitando di formare i grumi.
In una ciotola a parte montiamo i bianchi con un pizzico di sale e lo zucchero. Quando otteniamo una neve non molto ferma, li incorporiamo all'altro impasto, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarlo.
Ungiamo leggermente un padella antiaderente, mettiamo a fiamma non troppo alta e versiamo un mestolino di impasto che spandendosi, prenderà la classica forma tonda. Attendiamo un minuto circa e giriamo il nostro pancake, un altro minuto sull'altro lato ed è pronto!
Disponiamo i nostri pancake su un piatto uno sopra l'altro, irroriamo con un po' di sciroppo d'acero e infine un tocco gustoso con una bella spolverata di Granella di Mandorle EuroCompany.
Buon appetito! ;)


Ringrazio EuroCompany per avermi dato la possibilità di provare i loro prodotti e vi invito a visitare la loro pagina facebook qui --> http://www.facebook.com/eurocompanysrl e il sito web --> http://www.eurocompanysrl.com/


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